Questão resolvida sobre poluentes orgânicos persistentes, da Fuvest

Rosangela Quinelato 8 de novembro de 2023 (Fuvest/2023) Poluentes orgânicos persistentes (POPs) são compostos que persistem no ambiente por longos períodos, ou seja, são pouco degradados naturalmente, magnificam-se ao longo da teia trófica e provocam efeitos adversos à saúde e ao meio ambiente. Entre eles estão alguns compostos orgânicos clorados utilizados como pesticidas e isolantes de chamas. Uma das características dos POPs é que são pouco hidrossolúveis, com elevada tendência de interagir com lipídeos. Uma forma padronizada de se medir essa tendência é pelo cálculo do coeficiente de partição octanol-água (KOW). Esse coeficiente representa a razão entre a concentração de um composto na fase de n-octanol e sua concentração na fase aquosa (KOW = CO/CW) após a mistura e separação das fases. Com base nessas informações, assinale a alternativa correta. A) Por possuírem KOW muito baixo, os POPs não se solubilizam nem na água nem no octanol. B) O KOW não pode ser determinado para os POPs, pois octanol e água são completamente miscíveis. C) Uma vez que os POPs se magnificam ao longo da teia trófica, sua concentração é maior em produtores primários. D) Os compostos clorados são pouco solúveis em água, de forma que o NaCl pode ser considerado um POP. E) POPs possuem KOW elevado, solubilizando-se mais facilmente na fase orgânica por serem substâncias lipossolúveis. RESOLUÇÃO: De acordo com o enunciado, KOW = CO/CW, o que significa que elevados valores de KOW indicam que o poluente é pouco solúvel em água, mas, bem solúvel em n-octanol (um álcool de caráter polar pouco acentuado, devido à longa cadeia carbônica). Resp.: E VEJA TAMBÉM: – Questão resolvida sobre solubilidade de compostos orgânicos, da UEG 2018-2