13 opções saudáveis para substituir o sal e ainda ter muito sabor na comida

Todo mundo já sabe que o consumo excessivo de sal causa diversos problemas em nossa saúde, como é o caso da hipertensão arterial. Por isso, através deste artigo, o SaúdeLAB vai mostrar diversas opções saudáveis para substituir o sal sem perder o sabor da comida. Então, se você deseja preservar a sua saúde e ter uma alimentação mais equilibrada, leia esse texto até o final e aproveite as dicas que preparamos para você com muito carinho. Confira a seguir! Conheça 13 opções saudáveis para substituir o sal 1 – Tomilho O tomilho é uma erva aromática que, além de ser uma excelente alternativa para substituir o sal e equilibrar a pressão arterial, desempenha papel importante na melhora dos sintomas de doenças respiratórias, como asma, bronquite, sinusite e alergias. Ele pode ser utilizado tanto fresco como seco, seja em massas, carnes vermelhas, risotos, peixes e legumes refogados. Pode acreditar, fica uma delícia! 2 – Endro O endro é um tempero que chama bastante atenção por ele ser pouco calórico e ter um sabor extremamente único, sendo uma mistura de doce com um toque amargo. Em suma, ele é uma erva muito versátil e pode estar presente em diversas preparações, como salada cozida de verduras, macarrão ao molho vermelho, salada crua de legumes e pratos com peixe ou frango. 3 – Cebola + alho também são opções saudáveis para substituir o sal Dentre as opções saudáveis para substituir o sal, não podemos deixar de falar da clássica e maravilhosa combinação da cebola com o alho. Sem dúvidas, esses alimentos juntos são uma das melhores alternativas para tomar o lugar do sal na comida. Isso porque, além de serem extremamente nutritivos, a cebola com o alho traz um delicioso sabor e aroma para as receitas, desde carnes até molhos e massas. Afinal, quem não gosta de um delicioso macarrão refogado no alho + cebola, não é mesmo? 4 – Gersal Você já ouviu falar do gersal? Ele nada mais é do que a combinação do gergelim com o sal marinho, sendo uma das opções saudáveis para substituir o sal, pois oferece uma quantidade menor de sódio em comparação com o sal de cozinha. Para fazer o gersal, é utilizado uma pequena quantidade de sal marinho e, depois, mistura-se com o gergelim. Com isso, o tempero possui um sabor bastante intenso, mesmo com pouco sal, devido ao gosto único do gergelim. 5 – Manjericão O manjericão é uma erva que também combina com diversos pratos, tendo como uma de suas principais propriedades a melhora do fluxo sanguíneo. Dessa forma, ele é um grande aliado para a prevenção e o tratamento da hipertensão arterial. Assim, o manjericão pode ser utilizado em sopas, carnes, massas, molhos, frango, peixe e caldos. Podendo ser usado tanto fresco quanto seco. 6 – Alecrim também é uma das opções saudáveis para substituir o sal Considerado uma erva medicinal, o alecrim é bastante aromático e fornece um sabor intenso para diversos tipos de receitas. Ele promove vários benefícios para a saúde, como a melhora da digestão, minimiza as cólicas menstruais e contribui no tratamento de doenças respiratórias. Ainda por cima, esse tempero fica ótimo em massas, peixes, carnes, frangos e sopas. 7 – Coentro O coentro é mais uma das opções saudáveis para substituir o sal e chama bastante atenção por causa do seu sabor cítrico. Esse tempero é bastante utilizado na culinária mexicana e indiana para dar mais profundidade aos pratos salgados. Portanto, se você deseja reduzir o sal da sua alimentação, pode apostar no coentro que será sucesso! 8 – Orégano Apesar de muitas pessoas subestimarem o poder do orégano, usando-o apenas em pizzas, saiba que esse tempero pode ser muito mais útil do que você imagina. Ele é um excelente substituto para o sal, devido ao forte aroma e sabor que ele concede aos alimentos, sem contar dos seus benefícios, como o fortalecimento do sistema imunológico e a saúde do coração. Portanto, você pode utilizar o orégano em diversas receitas, como legumes refogados, massas, carnes, molhos, sopas, frango e peixe. 9 – Páprica também faz parte das opções saudáveis para substituir o sal Além de ser uma das excelentes opções saudáveis para substituir o sal, devido ao seu sabor único, a páprica oferece uma tonalidade muito bonita aos pratos. Ela é feita a partir de pimentões secos e possui três tipos: páprica doce, defumada e picante. Cada uma para agradar os diversos paladares e as variadas receitas. 10 – Chimichurri O chimichurri é um tempero caracterizado por ser uma mistura de ervas combinada a outros temperos, como alho, azeite e vinagre. Além disso, há também alguns tipos que possuem páprica e/ou pimenta. Ele combina com muitas receitas, especialmente churrasco, frango, carnes vermelhas, peixe e outros frutos do mar. E a grande vantagem do chimichurri é que você pode comprá-lo pronto ou fazê-lo do jeito que você quiser. 11 – Salsa Semelhante a grande parte das ervas, a salsa é baixa em sódio, mas, ainda assim, é bastante saborosa, sendo uma das opções saudáveis para substituir o sal. Ela é uma excelente alternativa para os hipertensos, pois ajuda a diminuir a hipertensão arterial. Devido ao seu sabor fresco e intenso, a salsa pode ser utilizada em pratos salgados, como purê de batata, macarrão ao molho, ensopados, molhos e sopas. 12 – Pimentas também são opções saudáveis para substituir o sal Embora as pimentas não agradem todos os paladares, não podíamos deixar de falar sobre elas, uma vez que, elas também são ótimas opções para substituir o sal, devido ao sabor único e intenso. Logo, quem deseja consumir menos sal na alimentação, pode apostar nas pimentas, como: do reino, preta, caiena, branca, malagueta, rosa, biquinho, dedo de moça ou jalapeño. 13 – Cúrcuma Por fim, a cúrcuma oferece aos alimentos uma coloração amarelo-vivo e um sabor bastante único, doce e terroso, sem contar dos seus efeitos anti-inflamatórios, que contribuem para a prevenção e o combate de diversas doenças. Desse modo, ela é uma excelente alternativa de tempero para ovos, ensopados, sopas e vegetais assados ou refogados. E aí, o que achou deste artigo? Agora, clique aqui para continuar por dentro de tudo que envolve um estilo de vida saudável! Conheça os benefícios de tomar água com uma pitada de sal integral!