😋 Entre os dias 5 e 28 de abril, Juiz de Fora recebe a edição 2024 do Comida di Buteco. Com a participação de 39 bares e temática livre, os petiscos terão o valor fixo de R$ 35. Conheça abaixo os pratos e os estabelecimentos participantes. 📍 O vencedor será eleito através dos votos do público e dos jurados, que visitam os estabelecimentos dando notas de 1 a 10 em: atendimento, temperatura da bebida, higiene e petisco. ✔ O prato leva 70% do peso da nota e as demais categorias 10% cada uma. O voto do público vale 50% do peso total e dos jurados 50%. O resultado do ganhador sai no dia 23 de maio e concorre posteriormente ao título de “Melhor Buteco do Brasil”. Veja os bares e pratos 😍 ▶ Antero Bar e Restaurante Prato: Caminha Mineira (mini almôndegas de toscana sob uma cama de polenta feita com creme de milho cobertas por molho de gorgonzola).Endereço: Rua Antônio de Paula Mendes, 435, Bairro Bandeirantes. Antero Bar e Restaurante — Foto: Comida di Buteco/Divulgação Prato: Pastelzinho Morde e Assopra (pastelzinho recheado com costela ao bafo, catupiry e cebola roxa servido com creme de queijo com alho-poró e cachaça e molho de pimenta especial).Endereço: Avenida Barão do Rio Branco, 5, Bairro Santa Terezinha. Asadero Costelaria — Foto: Comida di Buteco/Divulgação Prato: Bem Buteco (jiló recheado com bacon acompanhado de maçã de peito e farofa de couve). Endereço: Rua Luiz Rocha, 2, Bairro Santa Terezinha. Bar Dias — Foto: Comida di Buteco/Divulgação Prato: Puro Sabor Repaginado (mandioca cozida e refogada na manteiga de garrafa com bacon, linguiça, queijo minas padrão, tomate-cereja, alho frito e cebolas em rodelas). Endereço: Rua Fonseca Hermes, 180, Centro. Bar do Abílio — Foto: Comida di Buteco/Divulgação Prato: Língua Agasalhada (língua bovina servida ao molho de provolone ‘agasalhada’ no pão cevada artesanal produzido com malte cervejeiro, acompanhada de batatatinhas ‘capeta’ em conserva). Endereço: Rua José Lourenço, 1.262, Bairro São Pedro. Bar do Antônio — Foto: Comida di Buteco/Divulgação Prato: Boato que não sai da boca (croquete de pernil com alho-poró).Endereço: Rua João Batista Sampaio, 150, Bairro São Pedro. Bar do Bené — Foto: Comida di Buteco/Divulgação Prato: Ragu do Jorge (ragu de copa lombo suína marinada no vinho com aquele tempero da casa levemente picante sobre uma cama de polenta frita crocante).Endereço: Avenida Pedro Henrique Krambeck, 250, Bairro São Pedro. Bar do Jorge — Foto: Comida di Buteco/Divulgação Prato: Maminha de Rei (maminha recheada com bacon ao molho com toque de pimenta rosa intercalado com queijo coalho gratinado, acompanha farofa de banana-da-terra e molho de ervas).Endereço: Avenida Eugênio do Nascimento, 240, Bairro Aeroporto. Bar do Luiz — Foto: Comida di Buteco/Divulgação Prato: Sem Kaô (mistura de carne seca com requeijão temperado e empanado na farinha panko; acompanha molho de pêssego e mostarda, molho aioli servidos com pipocas de queijo coalho).Endereço: Rua Santo Antônio, 10, Centro. Bar do Marquim — Foto: Comida di Buteco/Divulgação Prato: Fuzuê Mineiro (costela bovina, linguiça e banana-da-terra sobre uma camada de creme de abóbora; pode solicitar pimenta-malagueta e geleia de rapadura). Endereço: Rua Rafael Zacarias, 500, Democrata. Bar do Passarinho — Foto: Comida di Buteco/Divulgação Prato: Brisket do Tião (peito de boi com purê de batata e farofa de banana).Endereço: Rua B, 312, Bairro Aeroporto. Bar do Tião — Foto: Comida di Buteco/Divulgação Prato: Língua de boi como você nunca viu (língua crocante com ervas frescas e parmesão e salsa de jiló com pimenta-de-cheiro e maçã verde).Endereço: Avenida Darcy Vargas, 31, Bairro Ipiranga. Bar do Torresmo — Foto: Comida di Buteco/Divulgação Prato: Népussivi (linguiça artesanal de fígado bovino com jiló, acompanhado da crocância do chips de inhame e molho especial de bacon). Endereço: Rua João do Rio, 9, Bairro Manoel Honório. Bar du Buneco — Foto: Comida di Buteco/Divulgação Prato: Bolinho quero mais (bolinho de linguiça recheado com muçarela e empanado na farinha de mandioca, com maionese especial a moda Santa Moderação)Endereço: Rua Torreões, 57, Bairro Santa Luzia. Bar Santa Moderação — Foto: Comida di Buteco/Divulgação Prato: Costelinha Crocante (costelinha suína empanada na farinha panko, acompanhada de molho barbecue especial da casa). Endereço: Avenida dos Andradas, 183, Centro. Batata d’ Mola — Foto: Comida di Buteco/Divulgação Prato: Rainha do Biras (abóbora cozida e salteada guarnecida com molho de camarão e coberta com carne seca crispy; acompanha chips de mandioca e finalizada com cebolinha e salsa).Endereço: Rua Professora Dalva Gama de Menezes, 23, Bairro Jardim Glória. Birosca — Foto: Comida di Buteco/Divulgação Prato: Nos braços do Papai (paleta bovina cozida com ervas especiais acompanhada de farofa de ovos e torradinhas temperadas).Endereço: Rua Doutor Geraldo Mostaro, 60, Bairro Quintas das Avenidas. Budega do Papai — Foto: Comida di Buteco/Divulgação Prato: Medalhão Caipira (medalhão de pernil desfiado, recheado com muçarela e acompanhado de barbecue de goiabada). Endereço: Rua Sebastião Ferreira, 2, Bairro São Pedro. Buteco do Príncipe — Foto: Comida di Buteco/Divulgação Prato: Mineiridade (músculo bovino com farofa de quiabo). Endereço: Rua Espírito Santo, 738, Centro. Caminho da Roça — Foto: Comida di Buteco/Divulgação Prato: Caprichoso (maçã de peito marinada com vinho, cenoura, batata, pimentão vermelho e amarelo, e ervas ao molho; acompanhado de pão francês). Endereço: Rua Cesário Alvim, 241, Bairro São Bernardo. Casarão Bar — Foto: Comida di Buteco/Divulgação Prato: Roupa Velha (bolinho de arroz recheado com costela suína e babecue servido com molho cítrico). Endereço: Rua Dom Viçoso, 168, Bairro Passos. Dirceu’s Bar — Foto: Comida di Buteco/Divulgação Prato: Costelinha suína à cubana (costelinha suína acompanhada de chips de batata-doce).Endereço: Rua General Mário Xavier, 11, Bairro Teixeiras. Empório do Cubano — Foto: Comida di Buteco/Divulgação Prato: Rabo Preso (rabada desfiada servida dentro do canudinho finalizada com brotos de agrião). Endereço: Rua Henrique de Novais, 166, Bairro de Lourdes. Empório do Sabor — Foto: Comida di Buteco/Divulgação Prato: Pepa Pig (bolinho feito com barrida de porco com copa lombo acompanhado de geleia de pimenta). Endereço: Rua Paracatu, 243, Bairro Santa Terezinha. Estação Persa — Foto: Comida di Buteco/Divulgação Prato: Flor do Norte (medalhão de fraldinha na brasa acompanhado por cebola grelhada à moda da casa). Endereço: Rua Diogo Álvares, 433, Bairro Benfica. Império do Norte — Foto: Comida di Buteco/Divulgação Prato: Costela a Lá Lero Lero (costela servida com queijo derretido sobre um purê de batatas cremoso). Endereço: Avenida Barão do Rio Branco, 280, Bairro Manoel Honório. Lero Lero Bar — Foto: Comida di Buteco/Divulgação Prato: O Sheik tá On (sticks de kafta regada ao molho de hortelã acompanhado com uma porção de tabule, uma de homus e pãezinhos murad). Endereço: Rua Olegário Maciel, 1.944, Bairro Paineiras. Murad Comida Árabe — Foto: Comida di Buteco/Divulgação Prato: Picanha Suína Tropical (picanha suína ao molho agridoce de abacaxi com bacon).Endereço: Rua Tomé de Souza, 92, Bairro Benfica. Nosso Bar JF — Foto: Comida di Buteco/Divulgação Prato: Beijinho Mineira (sambiquira na língua cozida ao ponto salteada no azeite de ervas, finalizada com sambiquira à moda da casa com toque de alho frito e ervas frescas). Endereço: Rua José Nunes Leal, 45, Bairro Santa Luzia. Pão Moiado — Foto: Comida di Buteco/Divulgação Prato: Pappirata (bolinho de arroz com bacon recheado com tilápia, queijo canastra e castanha de caju servido com geleia de maracujá e pimenta). Endereço: Rua Barão de Santa Helena, 165, Granbery. Pappadog Bar — Foto: Comida di Buteco/Divulgação Prato: Paixão Mineira (língua de boi acebolada com rabada). Endereço: Avenida Eugênio do Nascimento, 475, Bairro Aeroporto. Petisqueira — Foto: Comida di Buteco/Divulgação Prato: Tem que Comer pra Crer (croqueta de jiló defumado acompanhado de mousseline fígado e molho sweet chilli).Endereço: Rua Oswaldo Gouvea, 941, Bairro Santo Antônio. Recanto dos Manacás — Foto: Comida di Buteco/Divulgação Prato: Tempurá do Sertão (tempurá de carne de sol recheada com requeijão de corte; acompanha paçoca de torresmo, amendoim, rapadura e gergelim). Endereço: Rua Doutor João Pinheiro, 356, Bairro Jardim Glória. Reza Forte — Foto: Comida di Buteco/Divulgação Prato: Espeto Arretado (espeto de carne de sol com mandioca, tomate, cebola finalizado na manteiga de garrafa acompanhado de salpicão de pulled pork defumado). Endereço: Rua José Lourenço, 448, Bairro São Pedro. Seu Espeto — Foto: Comida di Buteco/Divulgação Prato: Trio ST7 (torresmo, linguiça e mandioquinha ao molho de barbecue, mostarda e ervas desidratadas). Endereço: Rua Acácio Alves Alvim, 2080, Bairro Marilândia. ST7 Beer — Foto: Comida di Buteco/Divulgação Prato: Galinha Descabelada (tiras de frango com molho de pimenta-doce e manjericão; acompanha batatas rústicas). Endereço: Avenida Sete de Setembro, 1167, Centro. Super Lazin — Foto: Comida di Buteco/Divulgação Prato: Porpeta no palito ao sugo (porpetas recheadas com creme de queijos finalizadas ao molho sugo com manjericão e queijo ralado; acompanha cesta de torradas).Endereço: Rua Barão de Santa Helena, 596, Granbery. Varanda Restô Beer — Foto: Comida di Buteco/Divulgação Prato: Croquete à moda Serrana (croquete de vaca atolada com maionese de bacon). Endereço: Rua Onofre Mendes, 174, Bairro Passos. Varanda Restô Beer — Foto: Comida di Buteco/Divulgação Prato: Triângulo Mineiro (triângulos empanados de canjiquinha com lombo suíno, bacon e calabresa, envoltos na farinha de milho com cheiro verde desidratado; acompanha molho pesto de couve). Endereço: Rua Tenente Paulo Maria Delage, 292, Bairro Borboleta. Zaka’s Gastro Beer — Foto: Comida di Buteco/Divulgação MAIS SOBRE A ÚLTIMA EDIÇÃO: VÍDEOS: veja tudo sobre a Zona da Mata e Campos das Vertentes
